1 Sud 24 Altbier All Grain FloNRW 70 88.2 60 60 11.11.2019 1.046 1.012 5 Das Carafa® spezial II wird direkt nach Beendigung der Maltoserast zugegeben. So schmeckt kein Röstaroma durch. 1 Hauptguss 50.4 Nachguss 45.5 1 Münchner Malz Typ II 9000 23 75.7 Grain 1 Pale Ale Malz 5000 6 77.9 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 1000 120 71.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 100 1150 54.1 Grain 1 Karamellmalz Hell 500 25 73.6 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 50.4 59 1 Rast 1 Temperature 63 60 1 Rast 2 Temperature 73 20 1 Rast 3 Temperature 78 1 1 Saphir 180 4.1 Aroma 60

Pellet

1 Mt. Rainier 40 6 Boil 60

Pellet

1 Mt. Rainier 30 6 Boil 15

Pellet

1 Fermentis SafAle S-04 34.5 75 18 18

Dry

Ale