1 Schwarzer Hopfer All Grain Schlossbrauerei-Hundisburg 330 376.3 60 75 18.1.2020 1.071 1.017 5 Röstmalz entspelzt (späte separate Zugabe)
knapp 60 IBU
knapp 90 EBC
Zweimaischverfahren

1 Hauptguss 240.3 Nachguss 255.3 1 Pilsner Malz 68000 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 10000 15 75.7 Grain 1 Karamellmalz Aroma 4000 400 69.2 Grain 1 Röstmalz Typ II 2400 1150 54.1 Grain 1 Sauermalz 800 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 35 15 240.3 37 1 Rast 1 Infusion 67 20 142.7 1 Rast 2 Infusion 78 10 99.7 1 Herkules 350 16.6 Boil 50

Pellet

1 Aramis 250 7.1 Boil 15

Pellet

1 Triskel 250 2.6 Boil 10

Pellet

1 Saphir 250 3.5 Boil 5

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 120 76 12 12

Dry

Ale