1 Bière Ambrée All Grain Schlossbrauerei-Hundisburg 360 405.5 75 65 30.10.2015 1.062 1.014 5 Anstelltemp. 24°
Gärtemp. 16°
Vor Kochung: 490 L mit 15,75°P
Nach Kochung: 15°P
Abfüllung mit Kandiszucker-Speisung 4,7g/l 1 Hauptguss 181.2 Nachguss 287.7 1 Pilsner Malz 63000 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ II 11500 23 75.7 Grain 1 Wiener Malz 9200 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 6900 120 71.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 62 15 181.2 69 1 Rast 1 Temperature 67 60 1 Premiant 220 7.1 Boil 70

Pellet

1 Kazbek 800 5.4 Boil 15

Pellet

1 Saazer 225 3.4 Boil 5

Pellet

1 Saazer 225 3.4 Boil

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 120 78 20 20

Dry

Ale