1 Om Berg Black Rye All Grain Yuccapalme 22 22 60 70 2.2.2015 1.055 1.014 5 1 Hauptguss 16 Nachguss 11.2 1 Pilsner Malz 2600 4 80.1 Grain 1 Roggenmalz 1600 40 84.4 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 250 120 71.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 100 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 68 60 16 75 1 Hallertauer Tradition 35 4.8 Boil 60

Pellet

1 Polaris 15 20.5 Boil 5

Pellet

1 Gozdawa Porter & Kvass POKV 11 75 24 24

Dry

Ale