1 Dunkelbier All Grain purzel65 20 23.2 70 85 1.12.2016 1.061 1.015 5 1 Hauptguss 15 Nachguss 10.1 1 Pilsner Malz 1800 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 500 15 75.7 Grain 1 Weizenmalz dunkel 800 16 82.2 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 800 120 71.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 15 60 1 Rast 1 Temperature 62 25 1 Rast 2 Temperature 72 25 1 Rast 3 Temperature 78 15 1 Perle 20 6.5 Boil 70

Pellet

1 Hallertauer Taurus 10 14.5 Boil 10

Pellet

1 Hallertauer Taurus 5 14.5 Aroma 10

Pellet

1 Brauwerkstatt Nottingham Ale 11 75 17.5 17.5

Dry

Ale