1 Mildes Stout All Grain aligatorix 42 50 60 70 20.3.2011 1.044 1.011 5 Röstgerste und Röstmalz erst nach 60min zugeben. 1 Hauptguss 18.1 Nachguss 35.2 1 Pilsner Malz 4400 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1100 15 75.7 Grain 1 Gerstenflocken 730 5 80.1 Grain 1 Röstgerste 440 1150 54.1 Grain 1 Sauermalz 290 5 77.9 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 150 1150 54.1 Grain 1 Karamellmalz Hell 150 25 73.6 Grain 1 Einmaischen Infusion 62 60 11.5 78 1 Rast 1 Infusion 73 25 6.6 98 1 Rast 2 Infusion 78 10 4.3 1 Northern Brewer 36.2 9.7 Boil
Pellet
1 Perle 21.7 7.5 Boil
Pellet
1 WYEAST 1084 Irish Ale 72.4 75 19 19
Dry
Ale