1 TicoTicobar 200125 IPA WaiIti kaltgehopft All Grain ticoticobar 5 6.1 60 55 25.1.2020 1.055 1.014 5 2. Brauversuch Brauheld 15 l, 10 liter mit 3 kg eingemaischt, Ausnutzung deutlich besser, vermutlich könnene sich 4 kg im Malzrohr nicht genung ausdehnen.
10 liter gemaischt und nach Whirpool in 2 * 5 l aufgeteilt
1 * klatgehopft mit WaiIti 10 g sofort, 10 g nach 4 Tagen
1 * kaltgehopft mit Brewers Gold 10 g sofort, 10 g nach 4 Tagen
nach 8 Tagen abgefüllt 1 Hauptguss 4.5 Nachguss 2.3 1 Pale Ale Malz 1000 6 77.9 Grain 1 Karamellmalz Aroma 250 400 69.2 Grain 1 Biscuit Malt 250 60 75.7 Grain 1 Einmaischen Infusion 66 60 4.5 81 1 Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ 8 15.5 Boil 50

Pellet

1 Simcoe 12 13 Aroma 10

Pellet

1 Mandarina Bavaria 12 8.5 Aroma 10

Pellet

1 Wai-Iti 12 3 Aroma 8

Pellet

1 Wai-Iti 12 3 Aroma 4

Pellet

1 Fermentis SafAle S-04 5 75 19.5 19.5

Dry

Ale