1 Aloisius Märzen mash hagler 90l 109l 70min 70% 1.1.1970 13.9°P 3.3°P 5g/l Nach Hubert Hanghofer: Bier brauen nach eigenem Geschmack Hauptguss 45.6l Nachguss 70.8l Pilsner Malz 3800 4 Wiener Malz 8400 9 Münchner Malz Typ I 5700 15 Karamellmalz Hell 1100 25 Einmaischen Infusion 57 45.6 58 Rast 1 Heizen 57 10 Rast 2 Heizen 63 45 Rast 3 Heizen 73 20 Pacific Gem 40 15.5 Kochen
Pellets
Cascade 90 8.6 Kochen
Dolden
Danstar Nottingham Ale 95.7 76 17.5