1 Kalksburger K.loster O.ktoberfestbier All Grain KalksburgerKlosterbraeu 24 28.6 90 57 9.4.2020 1.053 1.009 5 Wasser: Wiener Wasser (HQL II) : Brunnenwasser v. Kalksburger Klosterbrunnen = 4 : 1 1 Hauptguss 25.2 Nachguss 7.6 1 Wiener Malz 3600 9 82.2 Grain 1 Pilsner Malz 1500 4 80.1 Grain 1 Karamellmalz Pils 200 4 75.7 Grain 1 Hafermalz 100 4 73.6 Grain 1 Karamellmalz Aroma 100 400 69.2 Grain 1 Münchner Malz Typ I 500 15 75.7 Grain 1 Einmaischen Infusion 38 10 25.2 39 1 Rast 1 Temperature 52 10 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 45 1 Rast 4 Temperature 75 10 1 Hallertauer Magnum 10 15 Boil 90

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 10 4.2 Boil 10

Pellet

1 Saazer 9 3.6 Boil 5

Pellet

1 Craft Series M76 Bavarian Lager 22 83 10 10

Dry

Ale