1 The rest of the best - Corona Mild All Grain KalksburgerKlosterbraeu 25 28.9 70 60 9.4.2020 1.036 1.012 5 Gebraut mit Speidel Braumeister 20;
Röstgerste wird ungeschrotet eingemaischt;
Hopfengaben sind rein experimetell, bedingt durch Restmengen;
Geschlaucht ins Keg nach ca. 2 Wochen (nach coldcrash bei 4 °C), abhängig von Vergärungsproben (Schnell bei 23 °C + Normal bei 19 °C mit Restwürze mit Hopfentreber) 1 Hauptguss 28.2 Nachguss 3.7 1 Pale Ale Malz 2000 6 77.9 Grain 1 BEST Red X® 1000 30 71.4 Grain 1 IREKS Karamell Ahorn 515 4 75.7 Grain 1 Weizenmalz dunkel 250 16 82.2 Grain 1 Hafermalz 250 4 73.6 Grain 1 Karamellmalz Aroma 200 400 69.2 Grain 1 Röstgerste 52 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 25 7 28.2 25 1 Rast 1 Temperature 37 7 1 Rast 2 Temperature 63 7 1 Rast 3 Temperature 72 50 1 Rast 4 Temperature 75 7 1 Magnum US 7 12.5 Boil 65 1 East Kent Golding 36 6.2 Boil 1 Fuggle 14 5 Boil 1 Fermentis SafAle S-33 11 67 18 18 Ale