1 Oktoberfest-Bier All Grain kreichel00 20 24.6 60 65 18.10.2011 1.05 1.012 5 Nach Klaus Kling: Bier selbst gebraut.
Schüttung und Hopfung angepasst.
1 Hauptguss 13.5 Nachguss 13.2 1 Wiener Malz 2400 9 82.2 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1750 15 75.7 Grain 1 Karamellmalz Hell 180 25 73.6 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 40 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 40 10 13.5 45 1 Rast 1 Infusion 50 30 3.2 1 Rast 2 Infusion 66 60 6.1 1 Rast 3 Infusion 78 10 7 1 Perle 25 6.5 Boil
Pellet
1 Perle 15 6.5 Boil
Pellet
1 Fermentis Saflager W-34/70 10 75.5 12 12
Dry
Ale