1 Special Irish All Grain Färdder 43 51.2 90 70 29.4.2020 1.05 1.012 5 Rezept eines Online-Shops für Brauzutaten, der mir aber wegen der Corona-Krise keinen Hopfen liefern konnte. Ergo habe ich meine Reste früherer Sude verwendet.
Abmaischen bei 78°C 1 Hauptguss 29.3 Nachguss 26 1 Maris Otter Malt 6200 6.25 77.9 Grain 1 Pilsner Malz 550 3.5 80.1 Grain 1 Röstgerste 550 1150 54.1 Grain 1 Gerstenflocken 750 5 80.1 Grain 1 Sauermalz 300 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 42 20 29.3 46 1 Rast 1 Temperature 69 90 1 Rast 2 Temperature 78 10 1 Magnum US 16 14.7 Boil 60

Pellet

1 Magnum US 5 14.3 Boil 60

Pellet

1 Magnum US 10 11.3 Boil 60

Pellet

1 Tettnanger 57 3.1 Boil 30

Pellet

1 Mandarina Bavaria 27 7.9 Boil 10

Pellet

1 Fermentis SafAle S-04 23 75 19.5 19.5

Dry

Ale