1 Lapsang Souchong Rauchbier I All Grain Berliner 16 20 90 56 26.4.2014 1.049 1.012 5 Röstmalz zur letzten Rast zugeben.
Lapsang Souchong Tee in den Whirlpool geben.
2 EL Erntehefe in 0,5l Malzbier gestartet. 1 Hauptguss 12 Nachguss 9.9 1 Wiener Malz 3500 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 250 120 71.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 50 1150 54.1 Grain 1 Lapsang Souchong Tee 20 TRUE Bottling OTHER 0 1 Einmaischen Infusion 57 10 9.9 65 1 Rast 1 Infusion 63 30 2.1 98 1 Rast 2 Infusion 72 30 3.7 1 Rast 3 Infusion 78 10 3.3 1 Saazer 35 4 Boil 90

Pellet

1 Saazer 30 4 Boil 10

Pellet

1 WYEAST 2000 Budvar Lager 20 75 11 11

Dry

Ale