1 Boston Lager mash bockie 20.5 25.1 60 70 30.3.2012 1.049 1.013 5 Vorlage war ein Samuel Adams Boston Lager
Hauptguss 14 Nachguss 13.1 Pale Ale Malz 3900 6 Karamellmalz dunkel Typ II 240 120 Einmaischen Infusion 63 30 14 63 Rast 1 Dekoktion 73 20 5 Rast 2 Heizen 77 2 Tettnanger 27 4.8 Kochen
Pellets
Hallertauer Mittelfrüher 10 3.7 Kochen
Pellets
Tettnanger 11 4.8 Kochen
Pellets
Hallertauer Mittelfrüher 19 3.7 Whirlpool
Pellets
Fermentis Saflager W-34/70 11 73 12