1 Hackebeilchen Pilsner mash Addi 21l 24l 60min 65% 1.1.1970 11.6°P 2.7°P 5g/l Karbonisierung mit 8g/L Traubenzucker Hauptguss 12l Nachguss 13.9l Pilsner Malz 3900 4 Sauermalz 91.3 5 Einmaischen Infusion 57 10 12 64 Rast 1 Heizen 63 60 Rast 2 Heizen 68 30 Rast 3 Heizen 73 15 Tettnanger 45.7 4.3 Kochen
Pellets
Tettnanger 13.7 4.3 Kochen
Pellets
Tettnanger 9.1 4.3 Kochen
Pellets
White Labs WLP800 Pilsner Lager 82.2 77 11.5