1 Kufsteiner Bier Partial Mash Fischbacher 25 25 70 70 30.5.2020 1.052 1.017 5 Teilmaische auf 72 °C für 10 min rasten, dann 10 min kochen und zur Hauptmaische zurück - für mehr Malzigkeit im Bier 1 Hauptguss 16 Nachguss 16.5 1 Wiener Malz 3000 9 82.2 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1900 15 75.7 Grain 1 Karamellmalz Aroma 200 400 69.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 38 16 38 1 Rast 1 Temperature 38 20 1 Rast 2 Temperature 55 10 1 Rast 3 Temperature 62 30 1 Rast 4 Infusion 72 30 5.2 1 Brewers Gold UK 7.3 7.8 Aroma 70

Pellet

1 Herkules 11.1 16.1 Boil 60

Pellet

1 Hallertauer Tradition 5.5 6 Boil 0

Pellet

1 Fermentis SafAle S-33 27.8 66.5 19.5 19.5

Dry

Ale