1 Böhmerwald II All Grain Berliner 30 38 90 75 23.4.2012 1.048 1.012 5 Röstmalz fein mahlen und erst nach der zweiten Dekoktion zugeben. 1 Hauptguss 19.1 Nachguss 20.5 1 Pilsner Malz 3000 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ II 1500 23 75.7 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 530 120 71.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 150 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 38 30 14 41 1 Rast 1 Infusion 52 20 5.1 98 1 Rast 2 Infusion 65 20 6.1 1 Rast 3 Infusion 77 10 7.9 1 Hallertauer Bitter 12 11 Boil
Pellet
1 Saazer 30 4 Boil
Pellet
1 Saazer 30 4 Boil
Pellet
1 Fermentis Saflager W-34/70 500 75.5 12 12
Dry
Ale