1 Sexy Banana All Grain KaiSanojca 27 30.4 70 65 3.6.2021 1.048 1.011 5 durch Nachkarbonisierung +0.4% alc

+ 1000g Reisspelzen

Wasser: 0-5°dH

nicht belüften

Nachgärung: 3 Wochen 20°C 1 Hauptguss 15 Nachguss 18 1 Pilsner Malz 1250 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 1250 9 82.2 Grain 1 Weizenmalz hell 2600 4 84.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 15 61 1 Rast 1 Temperature 63 35 1 Rast 2 Temperature 72 30 1 Rast 3 Temperature 78 1 Yellow Sub 23 6.2 Aroma 70

Pellet

1 Yellow Sub 32 6.2 Aroma 0

Pellet

1 WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen 15 77 21 21

Dry

Ale