1 Roggenweizen All Grain BBW 28 32.9 80 82 8.8.2015 1.048 1.01 7 Nach 30 Min Gummirast- 4 Liter Heißes Wasser dazu 1 Hauptguss 20 Nachguss 14.9 1 Pilsner Malz 2500 4 0 Grain 1 Roggenmalz 2000 8 84.4 Grain 1 Weizenmalz dunkel 1500 16 82.2 Grain 1 Weizen-Caramelmalz 500 115 71.4 Grain 1 Melanoidinmalz 200 70 80.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 35 30 20 35 1 Rast 1 Temperature 55 10 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 75 10 1 Mandarina Bavaria 20 8.5 Boil 70

Pellet

1 Mandarina Bavaria 10 8.5 Boil 1

Pellet

1 Fermentis Safbrew S-33 10 78 20 20

Dry

Ale