1 Wiesener Rauchbier naturtrüb All Grain hetom 50 50 80 70 19.12.2015 1.057 1.014 5 schmeckt fast wie das Original aus Bamberg 1 Hauptguss 42.9 Nachguss 21.3 1 Rauchmalz 5000 5 80.1 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 400 1150 54.1 Grain 1 Pilsner Malz 1700 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 1700 9 82.2 Grain 1 Sauermalz 500 5 77.9 Grain 1 Münchner Malz Typ II 1700 23 75.7 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 5 42.9 57 1 Rast 1 Temperature 57 10 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 78 15 1 Tettnanger 25 12.2 Aroma 80

Pellet

1 Hallertauer Tradition 25 5.7 Boil 70

Pellet

1 Saazer 50 4 Boil 15

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 50 75.5 13 13

Dry

Ale