1 Citra Pale Ale All Grain 555-Nase 21 28.4 90 60 4.7.2022 1.05 1.012 5 4ml Lactol zum HG + 3,5ml zum NG (RA = 0; pH = 5,66) & je 1g Salz für S04:Cl-Verhältnis 1:1
Hop-Stand bei 80° für 15min
1 Hauptguss 16.6 Nachguss 14.1 1 Pilsner Malz 2300 4 80.1 Grain 1 Weizen 450 5 84.4 Grain 1 Münchner Malz Typ I 900 15 75.7 Grain 1 Wiener Malz 650 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Pils 250 4 75.7 Grain 1 Eichenrauch-Weizenmalz 200 5 84.4 Grain 1 Irish Moss 5 TRUE Mash OTHER 15 1 Milchsäure 80% 6 TRUE Mash OTHER 0 1 Einmaischen Infusion 67 70 16.6 74 1 Rast 1 Temperature 78 5 1 Citra 5 13.4 Aroma 90

Pellet

1 Citra 6 13.4 Boil 30

Pellet

1 Citra 10 13.4 Boil 10

Pellet

1 Citra 11 13.4 Boil 5

Pellet

1 Citra 18 13.4 Aroma 0

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 11 77 19.5 19.5

Dry

Ale