1 GPA - Gramater Pale Ale All Grain idadire 25 29 60 64 22.4.2016 1.052 1.012 5 ohne Pale Malz (Pilsner & Wiener), nicht zu bitter
250g Sauermalz um 8dH RA beim Maischen etwas zu drücken

nach 1-2 Versuchen nun das Ergebnis was ich wollte: Ein süffiges, ausgewogenes Pale mit PiMa und WiMa. 1 Hauptguss 16.5 Nachguss 15.1 1 Pilsner Malz 3800 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 1000 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 440 120 71.4 Grain 1 Sauermalz 250 5 77.9 Grain 1 Irish Moss 5 TRUE Bottling OTHER 10 1 Einmaischen Infusion 67 60 16.5 75 1 Rast 1 Temperature 78 10 1 Magnum US 12.5 13.2 Boil 50

Pellet

1 Perle 13.8 3.9 Boil 30

Pellet

1 Cascade US 25 6.9 Boil 10

Pellet

1 Cascade US 60 6.9 Aroma 10

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 11 76 20 20

Dry

Ale