1 Dunkle Tradition All Grain ckoenig@tas.de 55 65 60 70 4.3.2011 1.054 1.013 4 1 Hauptguss 41.2 Nachguss 28.6 1 Münchner Malz Typ II 10484 23 75.7 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 380 120 71.4 Grain 1 Melanoidinmalz 650 70 80.1 Grain 1 Karamellmalz Aroma 250 400 69.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 63 25 41.2 72 1 Rast 1 Infusion 72 25 12.8 1 Rast 2 Infusion 78 10 11.5 1 Hallertauer Tradition 68.8 8 Aroma 60

Pellet

1 Hallertauer Tradition 41.3 8 Boil 5

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 30.3 75.5 12 12

Dry

Ale