1 Slow Stout All Grain coyote77 23 27.1 80 66 15.10.2016 1.052 1.013 4 Die Haferflocken wurden kurz im Backofen angeröstet, bis es angenehm geduftet hat.Dann kalt angesetzt mit 2,5 Liter Wasser und 40 Minuten gekocht. Einmaischen bei 40°C in 16,5 Liter Wasser, anschließend die kochenden Haferflocken dazu geben, ergibt 55°C. Dann weiter wie angegeben.
Reift 5-6 Wochen. 1 Hauptguss 19 Nachguss 10.5 1 Pale Ale Malz 3600 6 77.9 Grain 1 Karamellmalz Hell 450 25 73.6 Grain 1 Chocolate Malt 360 900 54.1 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 90 1150 54.1 Grain 1 Haferflocken 450 2 80.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 40 19 40 1 Rast 1 Temperature 55 10 1 Rast 2 Temperature 66 90 1 Rast 3 Temperature 78 1 Target 40 8 Boil 75

Pellet

1 Perle 13 5.4 Boil 5

Pellet

1 WYEAST 1084 Irish Ale 100 75 18 18

Dry

Ale