1 HAMI Stout mash Hami 55l 65.3l 90min 70% 1.1.1970 12°P 3°P 5g/l Hauptguss 25.6l Nachguss 44.7l Pale Ale Malz 7000 6 Münchner Malz Typ I 1000 15 Pilsner Malz 1000 4 Röstgerste 1000 1150 Trockenmalzextrakt dunkel 250 57 Einmaischen Infusion 58 15 25.6 58 Rast 1 Heizen 68 75 Golding USA 39.4 6.2 Kochen
Pellets
Fuggles 29.9 4.6 Kochen
Pellets
WYEAST 1084 Irish Ale 256 75 18