1 Dunkle Tradition II All Grain Berliner 35 40 60 70 1.2.2017 1.05 1.012 4 1 Hauptguss 23.3 Nachguss 20.1 1 Münchner Malz Typ II 6550 23 75.7 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ III 450 150 71.4 Grain 1 Chocolate Malt 50 900 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 17.6 69 1 Rast 1 Infusion 63 25 5.7 98 1 Rast 2 Infusion 72 25 7.9 1 Rast 3 Infusion 78 5 7.1 1 Hallertauer Bitter 46.1 6 Boil 60

Leaf

1 Hallertauer Bitter 46.1 6 Boil 5

Leaf

1 Fermentum Mobile FM31 - Bayerisches Tal 500 75 12 12

Dry

Ale