1 Hafer-Kaffee-Stout All Grain Berliner 30 36 60 65 20.9.2009 1.048 1.012 4 mit Rohfruchtvormaische 1 Hauptguss 19.7 Nachguss 19.2 1 Pilsner Malz 3000 4 80.1 Grain 1 Gerste 1250 5 80.1 Grain 1 Haferflocken 500 2 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ II 500 23 75.7 Grain 1 Röstgerste 200 1150 54.1 Grain 1 Karamellmalz Hell 200 25 73.6 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 100 1150 54.1 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 100 120 71.4 Grain 1 Kaffee 50 500 0 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 15 10.5 65 1 Rast 1 Temperature 68 15 1 Rast 2 Temperature 100 20 1 Rast 3 Infusion 63 20 9.2 15 1 Rast 4 Temperature 72 20 1 Rast 5 Temperature 78 10 1 Hallertauer Bitter 40 10 Boil 60

Pellet

1 Danstar Nottingham Ale 11 76 17.5 17.5

Dry

Ale