1 Dusseldörfer Alt All Grain bubbel 44 53.5 90 65 24.8.2012 1.048 1.011 5 Nach Rudolph Hagen Altbier Rezept 1 Hauptguss 26.4 Nachguss 31.4 1 Münchner Malz Typ I 7400 15 75.7 Grain 1 Weizenmalz hell 1300 4 84.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 100 1150 54.1 Grain 1 Irish Moss 12 TRUE Bottling OTHER 10 1 Einmaischen Infusion 35 5 26.4 38 1 Rast 1 Temperature 55 15 1 Rast 2 Temperature 64 35 1 Rast 3 Temperature 72 20 1 Rast 4 Temperature 78 20 1 Perle 30 9.1 Aroma 90

Pellet

1 Hallertauer Magnum 23 14.5 Boil 90

Pellet

1 Perle 20 9.1 Boil 0

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 22 78 22 22

Dry

Ale