1 Belgian Blonde Lemongrass Ginger Ale All Grain Beerman1992 25 28.3 60 70 19.2.2017 1.064 1.014 6 - Cara-Pils/Dextrine nehmen anstatt Böhmisch Pilsner Malz (für besseren Schaum)
- 120g Ingwer-Wurzeln dünne Scheiben (ungeschält ergibt dünklere Farbe):
erste 60g 45min kochen, letzte 60g 10 mitkochen
- 60g Zitronengrass / 3 Stangen (in Scheiben geschnitten) in letzten 10 min mitkochen
1 Hauptguss 17 Nachguss 14.3 1 Pilsner Malz 4000 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 1000 9 82.2 Grain 1 Pale Ale Malz 600 6 77.9 Grain 1 Pilsner Malz Böhmisch 300 4 77.9 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ I 100 90 71.4 Grain 1 Ingwer 60 TRUE Bottling OTHER 1 Ingwer 60 TRUE Bottling OTHER 1 Einmaischen Infusion 57 10 17 63 1 Rast 1 Temperature 63 50 1 Rast 2 Temperature 73 30 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Golding 20 4.1 Boil
Pellet
1 Fermentis Safbrew T-58 11.5 78 19.5 19.5
Dry
Ale