1 Preußisch-Rot II All Grain Berliner 20 24 60 65 6.3.2011 1.046 1.012 5 1 Hauptguss 18.1 Nachguss 10.9 1 Wiener Malz 2400 9 82.2 Grain 1 Gerste 350 5 80.1 Grain 1 Röstgerste 30 1150 54.1 Grain 1 Karamellmalz Rot 350 45 71.4 Grain 1 Sauermalz 100 5 77.9 Grain 1 Haushaltszucker 350 82.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 4.8 56 1 Rast 1 Infusion 72 10 3.6 98 1 Rast 2 Temperature 100 10 1 Rast 3 Infusion 72 60 9.6 15 1 Golding 16 5.5 Boil 60

Leaf

1 Taiheke 20 4.5 Boil 30

Leaf

1 WYEAST 1084 Irish Ale 9 75 19 19

Dry

Ale