1 Batch #6 - Märzen mash Brauerbasti 20l 22.8l 60min 65% 1.1.1970 15.1°P 3.8°P 5g/l Hauptguss 21.9l Nachguss 3.9l Pilsner Malz 3600 4 Karamellmalz dunkel Typ I 250 90 Münchner Malz Typ I 1300 15 Einmaischen Infusion 35 10 5.2 43 Rast 1 Infusion 55 15 3.6 98 Rast 2 Infusion 64 30 3 98 Rast 3 Infusion 72 20 4.4 98 Rast 4 Infusion 78 20 5.7 98 Tettnanger 80 4 Kochen
Dolden
Tettnanger 30 4 Kochen
Dolden
Hallertauer Taurus 20 18.3 Kochen
Pellets
Brau-Partner Trocken-Bierhefe (unterg.) 7 75