1 Chocolate Amber Stout All Grain beercan 22 26 80 65 15.6.2017 1.053 1.013 5 Kaffee Malz entspricht dem Pale Chocolate Malz
Habe versehentlich anstatt CaraHell CaraAmber verwendet -> Bier ist trotzdem oder gerade deswegen? sehr lecker.
Trotz des hohen Anteiles an Röstmalzen ist das Bier geschmacklich doch sehr harmonisch. Die Röstaromen kommen sehr gut und dezent durch. Im Abgang kommt eine leichte angenehme Süsse hinzu. 1 Hauptguss 14.2 Nachguss 14.1 1 Pale Ale Malz 2300 6 77.9 Grain 1 Karamellmalz Amber 900 70 71.4 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 185 120 71.4 Grain 1 Chocolate Malt 500 970 54.1 Grain 1 Haferflocken 370 2 80.1 Grain 1 Muscovado Zucker 300 10 80.1 Grain 1 Kaffee Malz 190 500 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 14.2 60 1 Rast 1 Temperature 66 90 1 Magnum US 15 12.2 Boil 75 1 Perle 17 5.4 Boil 5 1 Fermentis Safale S-04 11 75 17 17 Ale