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Zusatzstoff - Details

Name
Fermentis Springferm
Typ
Sonstiges
Nutzung
Hauptgärung
Anwendungsgebiet
Hefenahrung für die Gärung
Kommentar
Fermentis Springferm ist ein vielseitiger Gärungs-Aktivator und enthält autolysierte Hefe, die etwa 3mal mehr verfügbaren Stickstoff enthält als normale inaktivierte Hefe. Es stellt direkt von der Hefe erzeugte Aminosäuren, Sterole, Mineralien und Vitamine zur Verfügung.
Dosierung: 20g/hl.
https://fermentis.com/en/fermentation-solutions/you-create-wine/springferm/

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