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 01.01.2011

Hefe - Details

Name
Zymoferm Z033 Weissbier I Weihenstephan
Typ
Weizen
Form
Flüssig
Labor
Zymoferm
Produktnummer
Z033
Link
http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html
Herkunft
Weihenstephan 68
Temperatur
18 - 22°C
Ausflockung
Gering
Vergärungsgrad
80 - 84%
Beschreibung
* Hefe-Typ: Weihenstephan Weisse (W68)
* Obergärige „Allround-Weizenbier-Hefe I“ (W68)
* Gute Aromabildung
* Sehr gute Reduzierung des Diacetyls
Geeignet für
Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock
Ersatzsorten
White Labs WLP300 Hefeweizen Ale, WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen

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