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Diese Seite dient der Berechnung von Stammwürze, Restextrakt, Alkoholgehalt und Farbe eines Bieres bei gegebener Schüttungsmenge und -Zusammensetzung. Die Ergebnisse werden nach jeder Änderung sofort neu berechnet, so dass auch umgekehrt die Schüttung für ein bestimmtes Ergebnis optimiert werden kann.
Oben werden globale Angaben zum Sud gemacht:
Das Programm nimmt zunächst Standardwerte von 20 Liter Ausschlag, 70% Ausbeute und Vergärungsgrad und 60 Minuten Kochzeit an, die aber überschrieben werden können.
In der mittleren Tabelle werden die Mengen und Sorten der Malze und andere vergärbarer Bestandteile eingestellt. Mit der '+' Taste können zusätzliche Zeilen eingeblendet werden, insgesamt bis zu 10 Zeilen.
In der unteren Tabelle werden die Ergebnisse aufgelistet:
Quellen: