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Zutaten - Hopfen

tl_files/bw_images/Hopfendolde.pngListe von Hopfensorten mit ihren relevanten Eigenschaften. Es wurden Hopfensorten aus Australien, Deutschland, England,Frankreich, Japan, Neuseeland, Österreich, Polen, Slowenien, Tschechien und USA berücksichtigt, unabhängig davon, ob sie aktuell für den Hobbybrauer verfügbar sind.

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Aroma
Name α-Säure Aroma
Ahtanium
Deutliche Zitrus- und Grapefruitaromen
5%α
blumig, erdig, Grapefruit, harzig, Pinie/Kiefer, stechend, Zitrusfrüchte
Amarillo
Kräftige Zitrus- und Orangenaromen
9%α
blumig, Orange, würzig, Zitrusfrüchte
Amethyst
Aus Saazer gezüchteter Tschechischer Aromahopfen mit erdigen, würzigen und Zitrusaromen
4%α
erdig, würzig, Zitrusfrüchte
Aquila
Hoher Cohomulongehalt, nicht mehr kommerziell erhältlich
7%α
Aramis
Süßlich mit würzigen, kräuter- und citrusartigen Noten
7%α
blumig, grasig, kräuterartig, mild, würzig
Archer
Blumiges Aroma mit Noten von Limette und Pfirsich
5%α
Aprikose, blumig, Limette, Pfirsich, Zitrone
Ariana
Hüller Neuzüchtung 2016
11%α
angenehm, Birne, Geranie, Grapefruit, harzig, Johannisbeere, Lavendel, mild, Pfirsich, Stachelbeere, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Astra
Australische Neuzüchtung mit Aromen tropischer Früchte, Orange, Passionsfrucht, leicht grasig
8%α
grasig, Orange, Passionsfrucht, Tropenfrüchte
Atlas
Slovenischer Aromahopfen mit intensiven Noten von Limette, Blüten und Harz
10%α
blumig, Limette, Pinie/Kiefer
Azacca
Amerikanischer Aromahopfen mit Aromen von tropischen und Zitrusfrüchten und hohem Bitterwert
15%α
Ananas, harzig, Mandarine, Mango, Pinie/Kiefer, Zitrusfrüchte
Barbe Rouge
Seltener Aromahopfen aus Frankreich, würzig, zitrusartig und blumig
0%α
blumig, fruchtig, holzig, Minze, würzig, Zitrusfrüchte
Beata
Britischer Aromahopfen mit Noten von Honig, Aprikose und Mandeln, hoher Betasäurewert
4%α
Aprikose, Honig, Mandel
Bitter Gold
Amerikanischer Bitterhopfen mit leichten Noten von Steinfrüchten, Melone, Pfirsich
17%α
Melone, Pfirsich, Steinfrüchte
Boadicea
Universalhopfen mit Zitrusaroma und blumigen, grasigen und würzigen Noten
10%α
blumig, fruchtig, grasig, kräuterartig, würzig, Zitrusfrüchte
Bobek
Angenehmes harziges Aroma
6%α
angenehm, blumig, hopfig, intensiv, mild, Pinie/Kiefer, Zitrone
Bohemie
Neue tschechische Aromasorte
6%α
blumig, fruchtig, kräuterartig, würzig, Zitrusfrüchte
Bor
Amerikanische Aromahopfen mit typisch europäischem Aromaprofil, wenig Cohumulon
2%α
Bouclier
Franzäsische Aromsorte mit würzigen, grasigen, blumigen und kräuterartigen Aromen und Noten von Zitrusfrüchten
7%α
blumig, grasig, kräuterartig, würzig, Zitrusfrüchte
Bramling Cross
Eleganter englischer Aromahopfen mit komplexen Fruchtaromen, insbes. Johannisbeere
6%α
Brombeere, Johannisbeere, mild, Pflaume, würzig, Zitrone
Brewers Gold
Bekannter amerikanischer Bitterhopfen
10%α
fruchtig, harzig, würzig
Brokat
0%α
BRU-1
Experimenteller amerikanischer Aromahopfen, fruchtig, würzig, tropisch
14%α
Ananas, blumig, erdig, fruchtig, süßlich, Tropenfrüchte
Bullion UK
Englischer Bitterhopfen ähnlich Brewers Gold
8%α
intensiv, Johannisbeere, würzig
Bullion US
Amerikanischer Bitterhopfen ähnlich Brewers Gold
9%α
Johannisbeere, würzig
Caliente
Neuer US-Aromahopfen mit Aromen von Zitrone, Pfirsich, Steinfrüchten, Mandarine, Pinie
0%α
angenehm, erdig, holzig, Mandarine, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Pinie/Kiefer, Steinfrüchte, Zitrone, Zitronenschale
Callista
Hüller Neuzüchtung 2016
4%α
Ananas, Aprikose, blumig, fruchtig, Gemüseartig, Grapefruit, hopfig, Mandarine, Maracuja, Orange, Waldbeere, würzig
Calypso
Neuer US-Aromahopfen mit Aromen von Apfel, Limette, Pfirsich und Steinfrüchten
13%α
Apfel, erdig, holzig, Limette, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Pinie/Kiefer, Steinfrüchte, Zitronenschale
Canadian RedVine
Alte nordamerikanische Landsorte mit hohem Cohumulon-Gehalt
0%α
Cascade
Populärster Amerikanischer Hopfen, Zitrus- und Grapefruit-Aromen
6%α
blumig, Grapefruit, parfumartig, würzig, Zitrusfrüchte
Cascade frisch DE
siehe Cascade
1%α
blumig, Grapefruit, parfumartig, würzig, Zitrusfrüchte
Cascade NZ
siehe Cascade
7%α
blumig, Grapefruit, Litschi
Cascade Slowenien
siehe Cascade
7%α
blumig, Grapefruit, Litschi
Cascade UK
siehe Cascade
7%α
blumig, Grapefruit, Litschi
Celeia
Angenehme Bittere mit blumigen und Zitrus-Aromen
5%α
angenehm, blumig, Limette, mild, würzig, Zitrusfrüchte
Centennial
Aromahopfen mit Eigenschaften ähnlich Cascade, aber höherem Bitterwert
10%α
blumig, erdig, Zitrusfrüchte
Cerera
Slowenischer Aromahopfen ähnlich Saazer, hohe Tannin-Werte
5%α
grasig, hopfig, kräuterartig, würzig
Challenger
Englischer Universalhopfen mit feiner Bittere und blumigen, würzigen und zitrusartigen Aromen
7%α
frisch, fruchtig, Grüntee, mild, süßlich, Toffee, würzig, Zeder, Zitrusfrüchte
Chinook
Amerikanische Hochalphasorte, würzig, grasig, harzig
13%α
Basilikum, Fenchel, Holunder, Litschi, Pinie/Kiefer, Rote Beeren, würzig, Zitrusfrüchte
Cicero
Slowenische Aromasorte, wenig verbreitet
6%α
Citra
Bekannte amerikanische Aromasorte mit intensiven Noten von Zitrus- und tropischen Früchten
12%α
kräftig, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Cluster
Älteste in den USA angebaute Sorte mit blumigen, grasigen, würzigen und süßlich-fruchtigen Aromen
7%α
Aprikose, Erdbeere, Grapefruit, Sahne, Zitrone
Coigneau
Alte, fast verschwundene Flandrische Sorte mit geringer Bittere, die insbesondere im Lambic eingesetzt wurde
0%α
Columbia
Amerikanische Aromasorte mit ähnlichen Eigenschaften wie Fuggle
5%α
Comet
Amerikanische Hochalphasorte aus den 1980ern, die heute nur noch selten, u.a. in Deutschland angebaut wird
10%α
beerenartig, blumig, Geranie, Grapefruit, grasig, harzig, Holunder, Johannisbeere, Mandarine, Orange, Süße Früchte, Zitrone, Zitronengras
Country
0%α
Crystal
5%α
Muskat, Pfeffer, würzig, Zimt
Delta
0%α
angenehm, Apfel, fruchtig, würzig, Zitrusfrüchte
Diamant
Hochfeiner Hüller Aromahopfen der Spitzenklasse
0%α
blumig, hopfig, kräuterartig, würzig, Zitrusfrüchte
East Kent Golding
6%α
erdig, Honig, mild, süßlich, würzig
Efes Aroma
0%α
Efes Aroma
0%α
Ege
0%α
Ekuanot
Equinox, Hop Breeding Company 366
0%α
El Dorado
15%α
Birne, fruchtig, grasig, Melone, süßlich, Tropenfrüchte
Ella
Starker blumiger Geschmack mit würzigem finish
16%α
Anis, Bergamottöl, blumig, Grapefruit, Lavendel, Melisse, Salbei, Tropenfrüchte, würzig, Zitrusfrüchte
Endeavour
7%α
Grapefruit, Johannisbeere, würzig
Enigma
Tropisch-Fruchtiger Aromahopfen mit Tönen von Melone, Weißwein, Himbeeren, Johannisbeeren
15%α
fruchtig, Himbeer, Johannisbeere, Melone, Tropenfrüchte, Weißwein
Epic
4%α
grasig, würzig, Zitrone
Ernest
0%α
Experimental 366
siehe Ekuanot
13%α
Grapefruit, Mango, Pinie/Kiefer, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Favorit
0%α
First Gold
7%α
mild, Muskat, Orange, Orangenmarmelade, Pfeffer, süßlich, würzig, Zimt
Flyer
0%α
Fuggle
5%α
erdig, grasig, mild, Minze, süßlich
Furano Beauty
0%α
Furano Blanc
0%α
Furano Flora
0%α
Furano Honoka
0%α
Furano Magical®
0%α
Furano Rosa
0%α
Furano Special
0%α
Fusion
7%α
würzig, Zitrusfrüchte
Galaxy
14%α
Passionsfrucht, Zitrusfrüchte
Gaydamatskyi
0%α
Glacier
0%α
Aprikose, mild, Pfirsich, süßlich, Zitrusfrüchte
Golding
5%α
mild, süßlich, würzig
Golding frisch
1%α
mild, süßlich, würzig
Golding USA
5%α
mild, süßlich, würzig
Groene Bel
0%α
Hallertau Blanc
10%α
blumig, fruchtig, Grapefruit, Mango, Stachelbeere, Weißwein
Hallertauer Amarillo
6%α
blumig, Orange, Zitrusfrüchte
Hallertauer Callista
Hüller Neuzüchtung 2016
4%α
Ananas, Aprikose, blumig, fruchtig, Gemüseartig, Grapefruit, hopfig, Mandarine, Maracuja, Orange, Waldbeere, würzig
Hallertauer Comet
7%α
Blaubeere, fruchtig, Zitrusfrüchte
Hallertauer Gold
0%α
Hallertauer Hersbrucker
2%α
blumig, harmonisch, mild, würzig
Hallertauer Mittelfrüher
4%α
blumig, fein, mild, würzig
Hallertauer Tradition
5%α
blumig, fein, grasig, würzig
Harmonie
6%α
Helga
0%α
Hersbrucker Spät
2%α
blumig, harmonisch, mild, würzig
Hokuto Ace
0%α
HOPAROMA tabs
0%α
hopfig
Hopfenöl "Citrussy"
0%α
Zitrusfrüchte
Hopfenöl "Flower"
0%α
blumig
Hopfenöl "Herbal"
0%α
grasig
Hopfenöl "Hoppy"
0%α
hopfig
Hopfenöl "Woody"
0%α
holzig
Horizon
13%α
blumig, hopfig, rein, würzig
Huell Melon
7%α
Erdbeere, fruchtig, Melone
Idaho 7
0%α
Jarrylo
Universalhopfen mit komplexen Fruchtnoten
16%α
Banane, Birne, fruchtig, Orange, würzig
Jazz
0%α
Kaikogane
0%α
Kazbek
6%α
fruchtig, Grapefruit, kräftig, Mandarine, Melisse, Minze, Multivitaminsaft, Papaya, würzig, Zitrone
Keyworths Early
6%α
Grapefruit, Zitrone
Keyworths Midseason
6%α
Johannisbeere, Zitrusfrüchte
Kirin No 2
8%α
Klon-18
0%α
Kohatu
6%α
blumig, Pinie/Kiefer, Tropenfrüchte
Lemondrop
Neue amerikanische
6%α
Brombeere, Grapefruit, grasig, kräuterartig, Lakritz, Menthol, Minze, Orange, Pfeffer, Pinie/Kiefer, Tabak, Zitrone, Zitrusfrüchte
Liberty
4%α
harzig, mild, süßlich, würzig, Zitrusfrüchte
Little Star
0%α
Lomik
0%α
Loral
0%α
Lubelski
4%α
blumig, erdig, fein, grasig, holzig, kräuterartig, mild, würzig
Malling
0%α
Mandarina Bavaria
8%α
fruchtig, Mandarine, würzig, Zitrusfrüchte
Mapuche
0%α
Medusa
0%α
Melba
0%α
Meridian
0%α
Mistral
0%α
Mango, Orange, Passionsfrucht, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Monroe
mild mit Aromen von Himbeer, Orange und Kirschen
2%α
Erdbeere, Fenchel, Himbeer, Kirschen, Melisse, Orange
Mosaic
13%α
blumig, erdig, fruchtig, Tropenfrüchte
Motueka
7%α
fein, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
Mt. Hood
5%α
harzig, mild, süßlich, würzig
Mt. Rainier
0%α
Müggelland Saphir
Saphir aus dem Anbaugebiet Müggelland, befruchtet
0%α
Murakami Seven
0%α
Nahuel
0%α
National
0%α
Nelson Sauvin
12%α
fruchtig, Passionsfrucht, Weißwein, Zitrusfrüchte
New Zealand Hallertauer Aroma
siehe Pacifica
9%α
blumig, Vanille
Northdown
8%α
angenehm, harzig, hopfig, mild, Pinie/Kiefer, würzig, Zeder
Olicana
8%α
Grapefruit, Mango, Passionsfrucht
Opal
6%α
Pfeffer, süßlich, würzig, Zitrusfrüchte
Pacifica
Pacific Hallertau, Pacific Hallertauer
4%α
blumig, mild, Orange, Zitrusfrüchte
Palisade
Yakima Chief Ranches 4
8%α
Aprikose, blumig, grasig, harmonisch, mild
Pandora
0%α
Pekko
14%α
blumig, Minze, Zitrusfrüchte
Perle
6%α
blumig, fruchtig, harmonisch, mild, süßlich, würzig
Petit Blanc
0%α
Phoenix
10%α
Melasse, mild, Schokolade, würzig
Pilgrim
11%α
Honig, hopfig, Pinie/Kiefer, würzig, Zeder
Pilot
Englischer Bitterhopfen mit delikatem Aroma
9%α
Orangenmarmelade, würzig, Zitrone
Pioneer
9%α
Grapefruit, hopfig, kräuterartig, Zeder, Zitrusfrüchte
Polaris
20%α
Eisbonbon, frisch, fruchtig, intensiv, würzig
Premiant
8%α
blumig, erdig, kräuterartig, mild, würzig
Progress
6%α
erdig, grasig, Honig, mild, süßlich, würzig
Promin
0%α
Puławski
0%α
Rakau
12%α
Passionsfrucht, Pinie/Kiefer, Tropenfrüchte
Ranny
0%α
Relax
0%α
Fenchel, Grüntee, Heu, Honigmelone, Kornblume, Sellerie, Zitronengras
Riwaka
5%α
kräftig, Zitrusfrüchte
Rottenburger Spät
0%α
SA-1
0%α
Saaz Late
0%α
Saaz Special
0%α
Saazer
3%α
blumig, erdig, grasig, hopfig, kräuterartig, mild, würzig
Sabro
0%α
Samt
0%α
Santiam
6%α
blumig, grasig, harmonisch, kräuterartig, mild
Saphir
3%α
blumig, fruchtig, harmonisch, würzig, Zitrusfrüchte
Saphir frisch
0%α
blumig, fruchtig, harmonisch, würzig, Zitrusfrüchte
Savinjski Golding
3%α
erdig, Limette, Zitrone
Serebrianka
0%α
Sladek
7%α
blumig, erdig, grasig, harmonisch, kräuterartig, mild, würzig
Slavianka
0%α
Smaragd
5%α
blumig, fruchtig, intensiv, süßlich, würzig
Sonnet
0%α
Southern Aroma
0%α
Southern Passion
0%α
Sovereign
5%α
blumig, erdig, grasig, mild
Spalter
4%α
blumig, fruchtig, grasig, harmonisch, holzig, mild, würzig
Spalter Select
4%α
blumig, erdig, fruchtig, harmonisch, kräuterartig, mild, würzig
Starovolynskyi aromatychnyi
0%α
Sterling
4%α
blumig, kräuterartig, würzig, Zitrusfrüchte
Strata
0%α
Strisselspalt
3%α
blumig, harmonisch, hopfig, kräuterartig, mild
Styrian Cardinal
9%α
Ananas, Zitrusfrüchte
Styrian Dragon
0%α
Styrian Eagle
0%α
Styrian Eureka
0%α
Styrian Fox
0%α
Styrian Goldings Österreich
5%α
mild, süßlich
Styrian Goldings Slowenien
5%α
mild, süßlich
Styrian Kolibri
0%α
Styrian Wolf
14%α
Tropenfrüchte
Summer
0%α
Aprikose, hopfig, Melone
Sussex Hop
0%α
Sybilla
7%α
blumig, grasig, hopfig, intensiv, Pinie/Kiefer, Zitrone
Sylva
australischer Hopfen mit böhmischem Touch: hopfig, blumig, kräuterartig, holzig, erdig
6%α
blumig, erdig, fein, holzig, hopfig, kräuterartig
Tahoma
0%α
Tardif de Bourgogne
0%α
Target
10%α
hopfig, intensiv, Lakritz, Pinie/Kiefer, Zeder
Teamaker
0%α
Tettnanger
4%α
blumig, grasig, harmonisch, mild, würzig
Toyomidori
0%α
Traful
0%α
Transsilvania Romanian Aroma
0%α
Triple Pearl
Angenehmes und ausgewogenes, harzig-würziges Aroma mit Noten von Melone, Orange, Zitrus und Pfeffer
10%α
harzig, Melone, Orange, Pfeffer, würzig, Zitrusfrüchte
Triskel
9%α
blumig, fruchtig, mild, würzig, Zitrusfrüchte
Triumf
0%α
Triumph
0%α
Ukrainskyi aromatychnyi
0%α
Ultra
4%α
blumig, mild, würzig
Vanguard
6%α
blumig, fein, mild, würzig
Vic Secret
Sehr reines Aroma von Passionsfrucht, Ananas und Pinie
15%α
Ananas, Passionsfrucht, Pinie/Kiefer
Wai-Iti
3%α
Limette, Mandarine, Zitrone
Wakatu
7%α
blumig, Limette, Vanille
Whitbread Golding Variety
6%α
erdig, hopfig, kräuterartig, süßlich, würzig
Willamette
5%α
blumig, erdig, fruchtig, mild, süßlich
Yakima Gold
0%α
Zagrava
0%α
Zappa
0%α
Zlato Polissia
0%α
Zmina
0%α
Bitter
Name α-Säure Aroma
Admiral
Agressive aber weiche Bitterung mit Aromen von Zitrus, Orange und Kräutern
15%α
harzig, hopfig, Orange, Zitrusfrüchte
African Queen
Aromahopfen mit einzigartigen Aromen von Stachelbeere, süßen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Nelke, Zitronengras und Chili
15%α
Agnus
Kräftige würzige und kräuterige Aromen
12%α
grasig, hopfig, Litschi, Orange, Thymian, würzig, Zitrusfrüchte
Alpharoma
Zitrus- und tropische Fruchtaromen, auch als Rakau bekannt
8%α
Alta
Ukrainischer Bitterhopfen
0%α
Apollo
Kräftig, reine Bittere mit Grapefruit-Noten
17%α
Grapefruit, hopfig
Ardeal
auch als Cluj Superalfa bekannt
14%α
Banner
US-Bitterhopfen mit mittlerem Bitterstoffgehalt und angenehmem Aroma
10%α
Boomerang
Neue tschechische Aomasorte
12%α
Bravo
Amerikanischer Bitterhopfen mit kräftiger, aber weicher Bittere, blumigen und fruchtigen Aromen
15%α
blumig, erdig, fruchtig, würzig
Chelan
Amerikanische Bittersorte
13%α
Erdbeere, Joghurt, Zitrusfrüchte
Chinook UK
siehe Chinook
13%α
Grapefruit, Pinie/Kiefer, Zitrusfrüchte
Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ
Bekannteste Amerikanische Hochalphasorte mit grasigen, holzigen, würzigen, kräuterigen Aromen und Noten von Zitrus- und süßen Früchten
15%α
Curry, harzig, holzig, Orange, Vanille, Zitronengras, Zitrusfrüchte
Dana
11%α
blumig, Pinie/Kiefer, Zitrone
Dr. Rudi
12%α
grasig, Pinie/Kiefer, Zitronengras
Erciyas
0%α
Eroica
12%α
kräftig, rein
Eureka!
0%α
Faraon
0%α
Forward
0%α
Gaia
0%α
Galena
13%α
angenehm, rein, stechend, Zitrusfrüchte
Golden Princess
0%α
Golden Star
0%α
Green Bullet
13%α
Pinie/Kiefer, Zitrusfrüchte
Hallertauer Bitter
siehe Merkur
11%α
intensiv, süßlich, würzig
Hallertauer Bitter frisch
2%α
intensiv, süßlich, würzig
Hallertauer Magnum
13%α
würzig
Hallertauer Merkur
12%α
intensiv, süßlich, würzig
Hallertauer Taurus
14%α
fruchtig, intensiv, Johannisbeere, süßlich
Herkules
14%α
intensiv, würzig
Hopfenextrakt isomerisiert
0%α
Hüller Bitter
Frühe Züchtung des Hüller Instituts
5%α
Iunga
0%α
Izabella
0%α
Junga
11%α
Grapefruit, hopfig, intensiv, Johannisbeere, würzig
Magnat
0%α
Magnum Slowenien
13%α
harzig, kräuterartig, Pinie/Kiefer
Magnum US
13%α
harzig, kräuterartig, Pinie/Kiefer
Marco Polo
0%α
Marynka
9%α
blumig, erdig, harzig, intensiv, kräuterartig, Lakritz
Millenium
15%α
blumig, harzig, kräuterartig, mild
Moutere
0%α
Newport
15%α
mild
Northern Brewer
8%α
blumig, erdig, fruchtig, harmonisch, holzig, intensiv, würzig
Nugget
11%α
blumig, fruchtig, harzig, intensiv, süßlich, würzig
Nugget USA
13%α
blumig, fruchtig, harzig, intensiv, süßlich, würzig
NZ Pacific Jade
13%α
Pfeffer, Zitrusfrüchte
NZ Southern Cross
12%α
Pinie/Kiefer, würzig, Zitronenschale, Zitrusfrüchte
Oktawia
0%α
Olympic
12%α
mild, würzig, Zitrusfrüchte
Outeniqua
0%α
Pacific Gem
15%α
Brombeere, Eiche, fruchtig
Pahto
0%α
Pazaryeri
0%α
Podvyzny
0%α
Poliskyi
0%α
Pride of Ringwood
8%α
erdig, holzig, kräuterartig
Qingdao dahua
Tsingdao Flower
0%α
Record
9%α
blumig, würzig, Zitrusfrüchte
Rubin
0%α
Satus
13%α
frisch, hopfig, rein, Zitrusfrüchte
Shinshuwase
0%α
Southern Dawn
0%α
Southern Promise
0%α
Southern Star
0%α
Sticklebract
12%α
Pinie/Kiefer, Zitrusfrüchte
Summit
16%α
Grapefruit, Zitrusfrüchte
Sun
14%α
angenehm, intensiv
Super Alpha
siehe Dr Rudi
13%α
grasig, harzig, Pinie/Kiefer
Super Galena
14%α
angenehm, rein, stechend, Zitrusfrüchte
Super Pride
14%α
erdig, holzig, kräuterartig
Talisman
0%α
Tillicum
13%α
angenehm, rein, stechend, Zitrusfrüchte
Tomahawk
CTZ
0%α
Topaz
0%α
erdig, fruchtig, Litschi
Victoria
0%α
Vital
10%α
Waimea
0%α
Mandarine, Pinie/Kiefer, Zitrusfrüchte
Warrior
15%α
rein
Zeus
CTZ
0%α
Universal
Name α-Säure Aroma
Aurora
Super Styrian Aurora
7%α
blumig, hopfig, Limette, mild, Pinie/Kiefer, süßlich
Belma
Universalhopfen mit Noten von Orange, Grapefruit, Tropenfrüchten
10%α
Ananas, Erdbeere, Grapefruit, Melone, Orange, rein, Tropenfrüchte
Cashmere
Amerikanischer Universalhopfen. Wirkt am besten in Sauerbieren und stärkeren Ales
8%α
fein, fruchtig, Kokosnuss, Limette, Melone, würzig, Zitrone, Zitronenschale
Equinox
siehe Ekuanot
0%α
Grüne Paprika, Guave, Limette, Melone, Papaya
Herald
11%α
mild, süßlich, Zitrusfrüchte
Hersbrucker Pure
Ähnlich Hersbrucker Spät, klassisches Hopfenaroma, Vanille
0%α
hopfig, Vanille
Jester
8%α
Grapefruit, Johannisbeere, Litschi
Minstrel
6%α
kräuterartig, Orange, würzig
Pride of Kent
9%α
Simcoe
YCR 14
13%α
Aprikose, fruchtig, holzig, Passionsfrucht, Pinie/Kiefer
Sorachi Ace
12%α
Kokosnuss, mild, Zitrusfrüchte
Wildhopfen
Wilder Hopfen
0%α
Mischung
Name α-Säure Aroma
Falconers Flight
0%α
blumig, Grapefruit, Tropenfrüchte, würzig, Zitrusfrüchte
Fantasia
Hopfenmischung, weiche Aromen von Aprikose und Joghurt
0%α
Aprikose, Joghurt, mild
TnT
Hopfenmischung, intensives Aroma süßer Früchte, roter Beeren und Zitrus
0%α
beerenartig, fruchtig, süßlich, Zitrusfrüchte
Yellow Sub
Hopfenmischung, Ersatz für Amarillo
0%α
beerenartig, blumig, fruchtig, Orange, süßlich, würzig, Zitrusfrüchte
Zythos
Für jedes hopfenbetonte Bier geeignete Pelletmischung
11%α
Ananas, Pinie/Kiefer, Zitrusfrüchte